Occasions
Depasse junior

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DEPASSE S.A.
Rue des Vieux-Prés 103
B-6860 Léglise
Belgique

DEPASSE S.A.
Rue de la Papeterie, 15
F59186 Anor
France

 

 

 

DEPASSE
Occasions
Modulaire
 

Four sole fixe chauffé par résistances électriques

  • Parois extérieures en acier inoxydable pour réduire l'entretien.
  • Sole de cuisson en véritable carreaux réfractaires de 3 cm d'épaisseur qui accumulent la chaleur et la cèdent au moment voulu. La composition et l'épaisseur de ces carreaux réfractaires permet une accumulation de chaleur exceptionnelle par rapport aux produits de substitution (tels que béton réfractaire, etc.)
  • Porte d'enfournement en acier inoxydable - ouverture à basculement assisté - 1 clapet en verre ou en acier inoxydable avec poignée.
  • Eclairage halogène de sécurité 24 volts.
  • Appareil à buée surpuissant dont l'alimentation en eau est commandée par vanne électro-magnétique à bouton-pressoir.
  • Minuterie digitale commandée par touches sensitives.
  • Oura pour l'évacuation des buées, commandé depuis la façade du four.
  • Régulateur de température digital à cadran très lisible, commandé par touches sensitives. L'appareil permet de régler la température de cuisson et de contrôler à n'importe quel moment la température de la chambre de cuisson.
Caractéristiques techniques Documentation

 

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