Tweedehands Depasse junior
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DEPASSE S.A.
Rue des Vieux-Prés 103
B-6860 Léglise
Belgique

DEPASSE S.A.
Rue de la Papeterie, 15
F59186 Anor
France

 

 

 

DEPASSE
Tweedehands
 

Technische kenmerken


  • Inschietdeuren uit roestvrij staal met opengaande deurkleppen met tegengewicht.

  • Halogeenverlichting op veiligheidsspanning 24V.

  • Heel krachtig stoomapparaat dat gevoed wordt met een met een drukknop bediend electro-magnetisch ventiel.

  • Een digitale tijdklok met druktoetsen per verdieping.

  • Register voor het wegnemen van de bakdampen bediend langs de voorgevel.

  • Automatisch opwarmen met een digitale temperatuurregelaar die een dubbele bescherming bevat tegen oververhitting.

  • De schouwsleutel wordt bediend door een servomotor.

  • De verwarmingsbuizen uit staal BENTLER volgens het Mannesmann procédé, met een diameter van 35 mm, dikte 5 mm, beproefd en getest met waarborg certificaat.

  • Alle buizen zijn getest op 500 Kg/cm². De werkdruk voor een oven op baktemperatuur bedraagt 120 Kg/cm².

  • De vuurhaard is geïsoleerd met een hoogwaardige isolatie die 1600° C verdraagt.

  • Heel beperkt energieverbruik-8/9 L. per 100 Kg /bloem.


  • Tafelkast die de brander bevat alsook de electromagnetisch ventielen voor de stoomapparaat.

  • Een dampkap met een krachtige ventilator.

  • Twee kolonen links of rechts van de inschietdeuren die een beetje naar voor zijn geplaatst ten opzichte van de inschietdeuren en waarop de bedieningsschakelaars zijn aangebracht voor: Stoomapparaten, dampafzuiger, brander, verlichting, storingslampje voor de brander, een digitale temperatuur regelaar, digitale tijdsklokje.

  • Mogelijkheid van een computersturing (voor warm temperatuur instellen, baktijd, baktemperatuur, toevoeging van stoom, openen van de dampsleutels).




De bakkamer volledig samengesteld uit roestvrij staal bevatten ieder een krachtig stoomapparaat.


  • Deze oven is voorzien van een dubbele wand. uit roestvrij staal.

  • De binnenste wand is de wand van de bakkamer.

  • De buitenste wand is de buitenwand van de oven.

  • De beide wanden worden onafhankelijk van elkaar geplaatst (zonder warmteburg) en bevatten een isolatie samengesteld uit ceramisch vezel en rotswolplaten (hoog isolerend vermogen).


  • Buizen beproefd en getest.

  • Schakelaar voor de schouwsleutel.

  • Vooringesteld veiligheidsthermostaat.

  • Elektronische werkthermostaat.

  • Overdrukklep voor de vuurhaard.

Wagens volledig uitgevoerd in RVS.

FRUCTICAR | FRUCTIDOR | FRUCTIRAPIDE | PROMETHEE | ROTATIE | MODUL | VENTIEL | OP HOUT | TWEEDEHANDS
Dienst & Waarborg | Nieuws | Aanwendingsaanbod | Contact | Documentatie | Toekomst traditie | Home Page