Oven met draaiende
wagen en een gedwongen luchtcirculatie verwarmd met stookolie of
gasbrander of met elektrische weerstanden.
De
bakkamer alsook de buitenwanden zijn volledig in roestvrij staal
uitgevoerd.
De
binnenwand van de oven is bekleed met vuurvaste stenen.
De warmte accumulatie in de vuurvaste stenen voorkomt een snelle afkoeling van de oven.
- Heel krachtig stoomapparaat.
- Goede bakkwaliteit door:
o Vuurvaste stenen - warmte accumulatie.
o Beperkte luchtsnelheid.
- De warmte wordt regelmatig verdeeld in de bakkamer.
- De oven is voorzien
van een langzaam draaiende draaiwagen (4 toeren/minuut) dat aangedreven
wordt door een motor-reductor en dat automatisch stopt voor de
deuropening bij het openen van de deur.
- Versnelde bakdampafzuiging
op het einde van het bakprocess.
- Halogeenverlichting
op veiligheidsspanning 24V.
- Deur met een grote ruit om het bakken goed op te volgen.
FRUCTICAR
| FRUCTIDOR
|
FRUCTIRAPIDE
|
PROMETHEE
|
ROTATIE
|
MODUL
|
VENTIEL
|
OP HOUT
|
TWEEDEHANDS
Dienst & Waarborg
|
Nieuws
|
Aanwendingsaanbod
|
Contact
|
Documentatie
|
Toekomst traditie |
Home Page
|